Es verdad que Nerja guarda un gran atractivo cultural para sus visitantes. Sin embargo, los platos típicos de Nerja es uno de los patrimonios más deslumbrantes de cada uno de sus pueblos. Además ¿A quién no le gusta disfrutar de la comida local cuando está de viaje?
Si te encuentras en Málaga y quieres disfrutar de la gastronomía y los platos típicos de Nerja un elixir en sabores mediterráneos te diremos todo lo que tienes que saber.
¿Cuáles son los platos típicos de Nerja?
Los cuatro pilares fundamentales que caracterizan a Nerja son:
- Su paradisíaco entorno natural.
- Las playas idílicas.
- La gran vida nocturna.
- Su gastronomía.
Incluso, en esta increíble ciudad que se encuentra situada en Málaga al sur de España tiene eventos gastronómicos que son esperados para realizar una degustación de los mejores platos de pescados en Nerja.
Descubre los platos típicos que cautivan con sabores mediterráneos inigualables y sumérgete en la cultura culinaria de esta encantadora ciudad costera del sur de España. Y luego, ¡prepárate para hospedarte en nuestro excepcional HC Calahonda Beach y vivir una escapada perfecta!
La importancia de la gastronomía de Nerja
Cualquier evento es una buena oportunidad para que los turistas puedan realizar una degustación de las recetas tradicionales de la región.
Si visitas Nerja durante los meses de septiembre y octubre podrás disfrutar de dos de los eventos más importantes de la maravillosa costa del sol.
1. Feria de Nerja
Durante una semana del mes de octubre se realiza uno de los eventos más esperados por los locales y turistas: La feria de Nerja.
Éste es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región ya que las calles se llenan de toda su cultura y de la gastronomía tradicional en Nerja.
Durante la feria de Nerja toda la ciudad se viste de fiesta creando una atmósfera única de alegría, diversión y sabor. En todos los restaurantes con comida local las personas se juntan para disfrutar de tapas.
Si aún no conoces lo que son las tapas, te recomendamos que hagas la ruta de la tapa y disfrutes de un vino dulce tradicional de Cartojal de Málaga.
2. Día del turista
Uno de los lugares más elegidos desde hace varias décadas en España es Nerja. Esto, ha motivado a los gobernantes a agasajar a sus visitantes con el día del turista.
Si bien es cierto que este evento tiene una connotación institucional no deja de ser una fiesta que te permitirá disfrutar de los mejores restaurantes con vistas al mar en Nerja.
Durante el evento, se hace entrega de una mención especial al turista de honor, que suele ser entregado a personalidades destacadas.
Asimismo, al conocerse de la importancia de la cocina internacional en Nerja se hacen reconocimientos a chefs y camareras.
El turismo se ha convertido en Nerja en una de sus principales actividades económicas. Por eso, durante este día, podrán apreciar actuaciones en vivo, degustaciones y, además, se les entregan obsequios especiales a los turistas.
Platos de la gastronomía de Nerja que tienes que probar
Quizás algunos de estos platos puedan no resultar ser típico de la región pero la materia prima de Nerja hace que tengan un sabor único.
Por eso, si te encuentras o estás planeando tus vacaciones a Nerja tienes que probar estos platos que son realmente deliciosos.
1. Cabrito a la Nerjeña
Si estás buscando ese plato que identifica a Nerja y su comida local entonces tienes que degustar el cabrito a la Nerjeña.
Como su nombre lo indica, es uno de los platos típicos de Nerja y, por que no, uno de los orgullos de la ciudad.
Este plato de la cocina Nerjeña es elaborado con pan, pimienta picante, pimentón, ajo y almendras. Además, de un cabrito sazonado que es increíblemente delicioso.
El cabrito a la Nerjeña es una de las recetas tradicionales de la región y uno de sus platos más especiales.
2. Ajoblanco
Que mejor manera que pasar algún día nublado en uno de los restaurantes con vistas al mar en Nerja. Pero que mejor aún si lo haces disfrutando de un ajoblanco.
El ajoblanco se trata de una sopa fría que se encuentra elaborada a base de almendras molidas, ajo, aceite y otras especias. Si en complemento lo acompañas con melón o uvas ese mix de textura y sabores te harán vivir una experiencia increíble.
El ajoblanco es un plato que puedes disfrutarlo en varios puntos de Andalucía. Sin embargo, la degustación en Nerja es única.
3. Batatas y miel de caña
La miel de caña es proveniente de la zona de Frigiliana. Allí se encuentra la única fábrica que extrae los jugos de las cañas para llevarla al proceso de producción de miel.
Con esta miel de primerísima calidad, se elaboran las patatas dulces o batatas. Además, de la miel se agrega canela, clavo y anís.
Este plato es realmente un festín de sabores que podrás disfrutar en Nerja.
Los mejores platos de pescados en Nerja
1. Espetos de sardinas
Se trata de un platillo exquisito que es típico de toda la zona litoral de Málaga. Este plato se elabora ensartando las sardinas en cañas que son finas y largas para luego asarlas a las leñas.
Pero, ¿sabes que es lo más encantador de todo esto? Que las verás asarse a las verás de las playas más maravillosas.
El espeto de sardinas es uno de los platos típicos de Nerja que se consume en toda la provincia de Málaga y no debes irte sin probarlo.
2. Emblanco de pescado
Si quieres disfrutar de una receta diferente a base de pescado, el Emblanco de pescado es el plato que tienes que disfrutar en Nerja.
Se trata de una sopa caliente con pescado que, habitualmente es merluza, sin embargo, también queda delicioso con pescadilla, mero, rape o rosada.
Sin dudas este plato es perfecto si piensas visitar a Nerja durante la temporada de invierno. Además, este plato típico de la gastronomía tradicional en Nerja es acompañado de patatas y verduras, algo que lo hace delicioso y saludable.
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